Situé au cœur de la médina classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, Cafes & Clock est l’un des restaurants les plus emblématiques de Fès. Véritable référence pour les voyageurs comme pour les habitants, Cafes & Clock propose une cuisine marocaine authentique, généreuse et créative, dans un cadre traditionnel chargé d’histoire.
Si vous cherchez où manger dans la médina de Fès, Cafes & Clock est une adresse à ne pas manquer.

Un restaurant unique au cœur de la médina de Fès

Implanté dans un riad traditionnel rénové avec goût, Café Clock offre une atmosphère chaleureuse mêlant artisanat marocain, architecture ancienne et touches contemporaines. Niché dans la Médina de Fès dans la Talaa Kebira, le restaurant est facilement accessible après une journée de découverte des souks, des médersas et des ruelles historiques.
La terrasse et les espaces intérieurs invitent à la détente, dans une ambiance conviviale et multiculturelle.

Une cuisine marocaine authentique et savoureuse

Café Clock met à l’honneur des plats marocains faits maison, préparés à partir d’ingrédients frais et locaux.

Parmi les incontournables de la carte, la madfouna, le pain farci à la viande hachée séduit par sa simplicité et son goût authentique.
Doré et croustillant à l’extérieur, ce pain traditionnel renferme une farce de viande hachée délicatement épicée. Servi avec une salade fraîche et une sauce maison, il représente parfaitement la cuisine marocaine populaire, revisitée avec soin.

Autre spécialité phare de Café Clock, la Rfissa au poulet est un plat marocain traditionnel riche et réconfortant. Longuement mijotée, elle associe :
lentilles fondantes
oignons confits
épices marocaines douces
poulet tendre
Servie dans un plat en terre cuite, la Rfissa est idéale pour découvrir la cuisine marocaine familiale dans toute son authenticité. Ce plat est particulièrement apprécié par les amateurs de saveurs profondes et de recettes traditionnelles.

On y trouve aussi des soupes délicieuses comme la harira.

Un cadre traditionnel et une ambiance conviviale

Le décor de Café Clock reflète l’âme de Fès : lanternes artisanales, murs en tadelakt, objets traditionnels et lumière chaleureuse. Chaque détail contribue à créer une expérience immersive, idéale pour un déjeuner ou un dîner dans la médina.
Au-delà de la gastronomie, Café Clock est aussi un lieu de rencontres culturelles, accueillant régulièrement des événements artistiques et musicaux.

Pourquoi choisir Cafes & Clock à Fès ?

✔ Emplacement stratégique dans la médina de Fès
✔ Cuisine marocaine authentique et faite maison
✔ Plats traditionnels comme la madfouna (le pain farci) et la Rfissa
✔ Cadre typique dans un riad marocain
✔ Réputation internationale et excellents avis clients

Café Clock Fès : une adresse incontournable

Que vous soyez touriste, expatrié ou habitant de Fès, Café Clock est l’adresse idéale pour découvrir la cuisine marocaine dans un cadre authentique. Entre tradition, convivialité et qualité, le restaurant s’impose comme l’un des meilleurs restaurants de la médina de Fès.